Palabra del Día. Cubierto


Además de participio pasado del verbo cubrir, el vocablo cubierto es un sustantivo que designa el juego compuesto por cuchara, tenedor y cuchillo. También se llama así el servicio que se pone al tender la mesa, compuesto –además de las tres piezas mencionadas– por plato, pan y servilleta, significado que se mantiene hasta hoy en el vocablo francés couvert.

Antiguamente, en las mesas de los nobles, se cubrían los manjares, los platos, los vasos y los cuchillos, cucharas y tenedores. Hasta hace algunas décadas, los tres últimos se servían en estuches en las mesas reales. Por esa razón, en lugar de “tender” o “servir la mesa” se hablaba de “cubrirla” y los elementos que se ponían sobre ella se llamaban genéricamente “cubiertos”. Finalmente, ese nombre quedó solo para el cuchillo, el tenedor y la cuchara.

La palabra proviene del latín coopertus, participio irregular de cooperire ‘cubrir’.

En portugués, este significante encontró un camino diferente y se optó en esa lengua por talher.

Fuente: El Castellano.org

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