Bioluminiscencia. Vida luminosa

10 mayo, 2015

Una de las principales fuentes de luz del planeta son los seres vivos.

Por Olivia Judson
marzo de 2015

FHOTINUS CAROLINUS Y PHAUSIS RETICULATA
Un enjambre de luciérnagas ilumina una noche de verano de Tennessee. El propósito de este espectáculo de luces es seducir a posibles parejas – FHOTINUS CAROLINUS Y PHAUSIS RETICULATA / FOTO: DAVID LIITTSCHWAGER

Son las diez de la mañana y estoy en el cuarto oscuro del Western Flyer, un buque científico del Instituto de Investigación del Acuario de la Bahía de Monterey. El cuar­­­­to es diminuto, las luces están apagadas, el ambiente es caluroso y sofocante, y –como estamos en el mar, a unos 80 kilómetros de la costa de California– el suelo se balancea. Estoy mareada, pero no me importa. Sobre una mesa, en una bandeja pequeña, hay una criatura marina recién capturada, un ctenóforo. Mide unos cinco centímetros de largo y parece una campana gelatinosa y transparente. Y al menor contacto, emite luz.

¡Atención! Steven Haddock, autoridad mundial en formas de vida luminiscentes, le está acercando una varilla de vidrio. Todos nos apiñamos aún más para ver mejor. Por un momento, una imagen espectral del ctenóforo aparece sobre la bandeja, una imagen hecha de luz azula­da que se contorsiona y desaparece poco a poco, como si el propio animal se hubiera disuelto.

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Fotogalería. ¿Son éstas las mejores fotos de comida?

10 mayo, 2015

Una bandada de gansos, seis pescados cantantes en la báscula de la pescadería y el jugo rojo de uvas exprimidas, son algunas de las imágenes finalistas del concurso anual Fotógrafo de Alimentos

Sarah Coghill - SalmonetesEsta es la foto ganadora. El crítico de restaurantes británico, Jay Rayner, dice que estos seis salmonetes “parece que van a empezar a cantar. Te dan ganas de llevarlos a casa y hacerte una rica sopa”. (Sarah Coghill – Salmonetes).

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