Palabra del Día. Cerveza

31 diciembre, 2015

Documentos sumerios datados cuatro mil años antes de Cristo muestran referencias a esta bebida fermentada hecha con granos de cereales en Mesopotamia. En Babilonia, el consumo de cerveza llegó a ser tan grande que obligó al rey Hamurabí a reglamentarlo. El código de Hamurabí tendía a proteger a los bebedores contra las maniobras de los taberneros deshonestos, lo que lo convirtió en la primera ley de defensa del consumidor de la Historia. Entre los caldeos, la cerveza era ofrecida en tributo a los dioses.

Según narraciones de algunos cronistas de la Antigüedad, cuando Nabucodonosor se aburría de sus concubinas, solía matarlas ahogándolas en cerveza. Ya en el Imperio Romano, Plinio relata que los galos llamaban cervesia a la bebida y brasce, al grano usado para fabricarla. Brasce dio origen en francés a brasseur, (fabricante de cerveza) y a brasserie (cervecería).

Durante la Edad Media, los monjes fabricaban las mejores cervezas, conocidas en bajo latín como cerevisiae monacorum (cerveza de los monjes) que se elaboran hasta hoy en algunos países europeos bajo el nombre de «cervezas de abadía». La cervesia de los galos se derivaba del céltico korma y se derivó posteriormente a cervoise, nombre por el que fue conocida esta bebida durante varios siglos en francés antiguo, por lo menos desde el siglo XII. Las primeras referencias en español datan de los siglos XV, como cervesa y XVI, ya con la forma actual.

El francés bière, el italiano birra, el inglés beer y el alemán Bier provienen del latín bibere (beber).

Fuente: El Castellano.org


Fotos ganadoras del concurso National Geographic del 2015

31 diciembre, 2015

DirtFoto ganadora del concurso titulada “Dirt” – Fotógrafo James Smart (Australia) – Foto de un tornado cerca de Simla, Colorado, Estados Unidos.

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La profética tumba del Papa maldito que pactó con el Diablo

30 diciembre, 2015

La historia de Silvestre II está repleta de leyendas y exageraciones, que derivan básicamente de su interés por la ciencia árabe y por haber vivido el simbólico cambio de milenio al frente de la Iglesia.

CÉSAR CERVERA
30/12/2015 a las 01:54:43h

Silvestre II y el Diablo en una ilustración de 1460
Silvestre II y el Diablo en una ilustración de 1460 / Wikimedia

La archibasílica de San Juan de Letrán en Roma fue antes que la de San Pedro el epicentro del poder pontificio y la morada eterna de algunos papas medievales. Entre estos destaca la tumba dedicada al enigmático pontífice Silvestre II, también conocido como el Papa Mago o el Papa Druida, a la que se le achaca el poder de predecir la muerte de los sucesores de San Pedro. Así, el sepulcro destila agua y registra ruidos de huesos cuando el fallecimiento de un pontífice es inminente. O al menos eso dice una leyenda surgida en medio del ruido del cambio del primer milenio.

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Los números de 2015

29 diciembre, 2015

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2015 de este blog.

Aquí hay un extracto:

El Museo del Louvre tiene 8.5 millones de visitantes por año. Este blog fue visto cerca de 110.000 veces en 2015. Si fuese una exposición en el Museo del Louvre, se precisarían alrededor de 5 días para que toda esa gente la visitase.

Haz click para ver el reporte completo.


La historia de los 1.500 rusos importados para “blanquear” Hawái

29 diciembre, 2015

A inicios del siglo XX, unos 1.500 rusos procedentes de Siberia fueron llevados a Hawái para trabajar en las plantaciones de azúcar en un último intento de hacer el archipiélago “más blanco”.

Alina Simone | PRI
29 de diciembre 2015

Una familia de emigrantes rusos en Hawái
La Junta de Inmigración de Hawái buscó trabajadores rusos para darles empleo en las plantaciones de caña de azúcar / Russian Collection Hamilton Library University of Hawaii at Manoa

“Ellos habían traído trabajadores asiáticos primero, chinos y japoneses”, dice Patricia Polansky, bibliógrafa experta en temas rusos de la Biblioteca Hamilton de la Universidad de Hawái.

Los asiáticos eran la base de la mano de obra de la incipiente industria azucarera del archipiélago, el único territorio de Estados Unidos que no está en América.

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¿Quién era realmente Dom Pérignon, el «inventor» del champán?

29 diciembre, 2015

Una historia entre la leyenda y la realidad de un monje que cambió la historia de la región de Champagne (Francia).

J. F. ALONSO
29/12/2015 a las 01:04:52h.

La abadía en la que vivió Dom Pérignon fue destruida en la Revolución Francesa. Permanece, eso sí, la iglesia
La abadía en la que vivió Dom Pérignon fue destruida en la Revolución Francesa. Permanece, eso sí, la iglesia

En Hautvillers, un pequeño pueblo de ochocientos habitantes, hay sesenta casas de champán y ciento sesenta carteles colgados de portales o esquinas dedicados al monje benedictino Dom Pérignon (1639-1715)…

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Pompeya renace y deja atrás su “segunda destrucción”

26 diciembre, 2015

Matteo Renzi proclama “el retorno de la belleza” a la ciudad romana tras restaurarse seis casas • “Italia está en condiciones de decir ‘basta’ a las obras incompletas”, asegura • ‘Las destrucciones de una ciudad romana‘. Por GUILLERMO ALTARES • FOTOGALERÍA: Seis casas pompeyanas restauradas

MARÍA SALAS ORAÁ | Pompeya
24 DIC 2015 – 12:09 EST

Mosaicos de una de las seis casas restauradas
Mosaicos de una de las seis casas restauradas / CIRO DE LUCA (REUTERS)

“La belleza ha vuelto a Pompeya”. Con esta frase, el primer ministro de Italia, Matteo Renzi, celebró ayer la restauración de seis domus(casas romanas) en el yacimiento arqueológico de Pompeya, la ciudad romana sepultada por la erupción del Vesubio el 24 de agosto del año 79, redescubierta en 1748 y declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997.

La presencia de Renzi en Pompeya simboliza la importancia de la restauración. “Pompeya ya no es noticia por los derrumbes; sino por las restauraciones”, dijo, al tiempo que proclamaba el orgullo de Italia por, finalmente, “haber vencido una batalla difícil”.

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